Tropézienne … avec un P’tit quelque Chose d’Alsacien !

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

IMG_2603

Que vous dire … ça fait un bail que je veux faire et manger une tropézienne ! Oui oui … manger! Pour enfin me faire une idée de celle qu’on prépare maison. J’en ai déjà mangé des industrielles … des bonnes et des moins bonnes, jamais celle d’une pâtisserie … car je n’en trouve pas, mais maison … encore jamais ! Alors, je l’ai faite oui … mais goûter … pas encore ! Je la laisse reposer jusqu’au lendemain, je me dis qu’en la laissant au frigo toute une nuit, d’une la crème sera un peu plus compacte ( que sur mes photos ! ), et de deux, j’espère obtenir un moelleux que je n’ai pas d’une brioche faite le jour même !  C’est peut-être un tort, mais je vous dirais ce qu’il en est dans deux jours !

Lire la suite

Gâteau Bellevue de Mr Felder

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

IMG_2346-001

C’est tout simplement que je partage avec vous  ce délicieux gâteau de C. Felder. Vous devez sans doute le connaître, pour l’avoir déjà aperçu dans la blogosphère … mais pas grave, vous le verrez chez moi pour la énième fois. J’ai trouvé la recette chez  » C’est moi qui l’ai fait ! « . Je peux vous dire qu’il s’est mangé en deux trois coup de couteaux. Je crois bien que c’est la première fois qu’un gâteau au chocolat part aussi vite !!

Lire la suite

Quenelles Pommes de Terre Épinards & Brousse

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

IMG_2490-001

Après toutes ces recettes sucrées, je vous propose une délicieuse recette à base de pommes de terre, épinards et brousse. Alors il faut que je vous dise … j’ai trouvé cette recette sur le très joli blog de  » Safran Gourmand  » et qui s’appelle « Storzapretti « . C’est une recette d’origine corse qui se fait à la base avec des blettes et du brocciu. Je n’ai pas voulu intitulé mon post  » Storzapretti  » au risque de vexer certains puristes ! Mais vous l’aurez compris, je me suis largement inspiré de la recette de  » Safran Gourmand  » ! A vos tabliers !!

Lire la suite

Beignets … sans Beurre ni Huile

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

IMG_2139-003

Hier mercredi, je nous ai préparé des Beignets. Ben oui avec toutes ces photos de beignets et de gaufres faits pour mardi gras, qu’on pouvait voir sur FB, Instagram, les blogs et j’en passe … ça nous a donné envie d’en faire et bien sûr d’en manger ! J’ai un peu fouillé dans mes archives et vieux
bouquins, jusqu’ à tomber sur cette rectte de beignets qui ne contient ni beurre ni huile … allez hop, on y va !

Lire la suite

Gâteau aux Poires Épicées à la Cannelle et au Gingembre

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

IMG_1998-001

Et oui … encore un gâteau. Je suis sûre que ce gâteau aux poires délicieusement parfumées à la cannelle et le gâteau parfumé au gingembre vous plaira autant qu’il m’a plu ! Très simple à réaliser, il sera du plus bel effet sur votre table dominicale. Une recette tirée de mon magazine  » Papilles  » daté d’octobre-novembre 2013. Et maintenant à vos tabliers !!

Lire la suite

Lemon Crinkle … ou Craquelés au Citron

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

IMG_1905

De délicieux petits biscuits au bon goût de citron, appelés  » Lemon Crinkle  » pour la version anglaise, ou  » Craquelés au Citron  » que j’ai vu sur le blog  » Papilles en Fête « , et que j’ai de suite mis en favoris, en espérant les réaliser au plus vite. Et bien c’est chose faite ! Ils sont divinement bons … au bon goût de citron !!

Lire la suite